Промываем рис и ставим вариться до полу готовности. Солим по вкусу.
Грибы порезать кусочками и жарить вместе с овощами на сковородке.
На грибы с овощами выкладываем рис и продолжаем Тушить до готовности риса.
Сыр трем на терке и выкладываем в сковородку. Ждем, пока растает.
Мелко режем зелень и добавляем в сковородку. Перчим по вкусу.
Двумя ложками формируем котлетки и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью. Можно подавать с мясом или свежими овощами.
