Рецепт - ТОНКАЯ ЛАПША ПОД СОУСОМ ИЗ ТУНЦА

13 апреля 2013
Рецепт - ТОНКАЯ ЛАПША ПОД СОУСОМ ИЗ ТУНЦА


Ингридиенты
2 зубчика чеснока, 300 грамм консервированного тунца в собственном соку, 400 грамм томатов, одна столовая ложка оливкового масла, 1/2 чайные ложкисоли, 3 л воды, одна столовая ложка оливкового масла, 300 грамм тонкой лапши (феттучини), 1 пучок петрушки, несколько листочков базилика.

Чеснок очистим и мелко нарежем. Тунца обсушим и нарежем кусочками. Томаты с круглой стороны надрежем крестообразно, обдадим кипятком, охладим, очистим и крупно нарежем мякоть, удалив плодоножку. разогреем оливковое масло и обжарим в нем чеснок до золотистого цвета. добавим томаты и тунца, приправим солью и потушить под крышкой на слабом огне 20 минут. Подсоленную воду с маслом доведем до кипения, высыплем в нее лапшу, 1 раз тщательно перемешаем и варим до готовности, Вымыть и обсушим петрушку, отделим листочки, порубим их и смешаем с соусом из тунца. Лапшу откинем на сито и дадим стечь, дальше выложимь в заранее нагретую миску, зальем соусом из тунца и украсим листочками базилика.


 


Добавление комментария