Каннеллони с крабовой начинкой

13 мая 2013
Каннеллони с крабовой начинкой

Каннеллони - 300 грамм крабовые палочки - 225 грамм рис - 200 грамм лук репчатый - 2 головки, кукуруза консервированная - 100 грамм яйца вареные - три штуки морковь - одна штука масло сливочное - четыре столовых ложки помидоры - две штуки майонез - пять столовых ложек перец черный молотый , соль по вкусу.


Способ приготовления "Каннеллони с крабовой начинкой"

Рис сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, заправлять частью масла.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. Овощи соединить и обжарить на оставшемся масле.

Яйца порубить, смешать с рисом, овощами, нарезанными крабовыми палочками и кукурузой, посолить, поперчить. добавить 2 столовые ложки майонеза и перемешать.

Каннеллони варить 5 минут в большом количестве подсоленной воды. охладить под струей холодной воды.

Каждую трубочку наполнить приготовленным фаршем, уложить в смазанную маслом прямоугольную форму. Сверху выложить помидоры, нарезанные кружочками, посолить и смазать их оставшимся майонезом. запечь 20-25 минут при 170C.

При подаче готовые трубочки выложить на блюдо и оформить зеленью петрушки.


 


Добавление комментария