Рецепт - Пицца : Пицца с грибами

Ингридиенты
тесто слоеное - 500 грамм
шампиньоны - 400 грамм
сыр мягкий - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 1 долька
сок лимонный
соль
перец
смесь растительного и сливочного масла для

Грибы очистим, проколем, нарежем кусочками и положим в воду с соком лимона. выдадим 20 минут, процедим и обсушим. обжарим грибы в смеси сливочного и растительного масла, посолим, поперчим, положим чеснок и зелень петрушки. Когда грибы обжарятся, чеснок удалим.
Тесто (смотрите рецепт на сайте) тонко раскатаем, уложим на смазанный маслом противень, сверху разделим грибы и тонкие ломтики сыра.
Пиццу выпекаем в очень горячей духовке до золотистого цвета