Рецепт - испанский салат с грибами (Ensalada de setas)

Ингридиенты
шампиньоны крупные восемь штук
салат листовой
1 пучок
оливки зеленые
1 банка
сыр Фета
100 грамм
масло оливковое две столовых ложки

промоем, очистим и просушить грибы. нарежем тонкими дольками. зальем грибы жидкостью из банки с оливками и оставим на 15 минут.
Нарезать оливки, нашинкуем салат, разомнем сыр вилкой.
Смешать компоненты, предварительно слив рассол с грибов. заправим оливковым маслом (солить не надо).
Buen provecho!