Ингридиенты
шампиньоны - 20 штук
сыр твердый тертый - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
кунжут - 2 ч. ложки
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
листья зеленого салата - четыре штуки
У шампиньонов отделим шляпки от ножек. Шляпки промоем в подкисленной лимонным соком воде.
Ножки грибов и лук мелко порубим, обжарим на масле. охладим и соединим с сыром, зеленью, солью и перцем, хорошо перемешаем.
Подготовленной начинкой нафаршируем грибные шляпки, посыплем кунжутом и запечем в духовке при 190 С в течение 10 минут.
Подавать горячими или холодными, уложив на листья зеленого салата
