Рецепт - пицца с грибами и сладким перцем

2 ноября 2013
Рецепт - пицца с грибами и сладким перцем


Ингридиенты
Мука пшеничная 2 стакана ;
Дрожжи сухие одна чайная ложка ;
Вода 150 миллилитров ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Сахар одна чайная ложка ;
Соль 0.3 чайные ложки;
Перец болгарский две штуки ;
Шампиньоны 300 грамм ;
Итальянские травы одна чайная ложка ;
Моцарелла 200 грамм ;
Томатный соус три столовых ложки ;

Муку смешаем с сухими дрожжами, сахаром и солью ( 3/4 чайные ложки. Небольшими порциями добавим теплую воду и оливковое масло. замесим эластичное тесто. скатаем в шар, переложим в миску, накроем полотенцем. оставим в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Грибы очистим, нарежем тонкими пластинками. Сладкий перец и лук нарежем полукольцами.
В сковороде разогреем растительное масло. сложим лук и перец, обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. дальше добавим грибы, приправим солью и готовим еще 5 минут.
Тесто раскатаем в пласт. переложим на посыпанный мукой противень. смажем томатным соусом, посыплем специями. Сверху выложимь обжаренные овощи, равномерно распределим. посыплем тертой моцареллой.
Пиццу выпекаем в горячей духовке до золотистого цвета в течение 15-20 минут.
Добавить в закладки:


 


Добавление комментария