Гуляш с грибами
3 сентября 2013
Ингредиенты для "Гуляш с грибами"
Мякоть говядины - 600 грамм грибы - 600 грамм репчатый лук - одна штука сладкий перец - одна штука растительное масло - четыре столовых ложки бульон грибной - 1/2 кубика, мука пшеничная - одна столовая ложка сливочное масло - одна столовая ложка вино белое сухое - 1/2 стакана, сливки густые - 1 стакан, перец черный молотый , соль по вкусу, зелень рубленая - одна столовая ложка Способ приготовления "Гуляш с грибами"
Грибы, сладкий перец и лук нарежьте крупными ломтиками. Говядину нарежьте кубиками и обжарить на растительном масле. добавить грибы, сладкий перец, лук и жарить, помешивая, до образования золотистой корочки. влить 2 стакана воды с растворенным в ней кубиком грибного бульона и тушите до готовности говядины. Муку подсушите без изменения цвета, смешать со сливочным маслом, добавить вино и сливки, посолить, поперчить и проварить 5-7 минут. залить приготовленным соусом гуляш, довести до кипения. подавать гуляш, посыпав зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|