Ингридиенты
Вода 250 миллилитров.
Лавровый лист 5 грамм (по вкусу)
Масло подсолнечное 250 миллилитров.
Перец красный сладкий 2500 грамм
Сахар (песок) 250 грамм
Соль поваренная 20 грамм
Уксус 3%-ный 50 миллилитров.
Чеснок 20 грамм
Перец черный горошек 5 грамм (по вкусу)
Данный рецепт расчитан на 10 порций
Сладкий перец - очень вкусная закуска, консервируется и готовится просто, рецепт такой: Перец помоем, удалим семена, разрежем на 4–6 частей. приготовим маринад из вышеперечисленных продуктов (кроме чеснока), закипятить. Перец порциями опускать в маринад, кипятим 4–10 мин., выложим понемногу в подготовленные банки, пересыпая тертым чесноком, накроем крышками (можно немного укутаем), варим следующую порцию перца и докладывать в банки. Маринад затем равномерно распределим по всем банкам и закатаем. Сладкий перец готов! Приятного вам аппетита!
