Колбасный торт

11 мая 2014

Колбасный торт

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сервелат – 200 г,

карбонат – 200 г,

600 г ветчины,

масло сливочное – 200 г,

чеснок - 3 зубчика,

свежий огурец – 1 шт.,

помидоры черри – 50 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарезаем ветчину или пропускаем через мясорубку. Натираем чеснок на мелкой терке и добавляем в фарш из ветчины. Добавляем сливочное масло (размягченное) и все перемешиваем.

2. Раскладываем получившийся паштет на блюдо в виде круга в толщину 5 см. Режем колбасу тонкими ломтями и выкладываем вокруг круга из масла и ветчины.

3. Украшаем сверху колбасный торт ломтями свежих огурцов со свежими черри. Делаем из сливочного масла розочки и украшаем ими торт. Помещаем перед подачей в холодильник на 1 час.


 


Добавление комментария