damkinet

Торт мадьярский

5 февраля 2013
Торт мадьярский
Способ приготовления "Торт мадьярский"

Компоненты: тесто: мёд 4 столовые ложки, молоко 4 столовые ложки, мука 800 грамм , маргарин 100 грамм , сахар 2 стакана, яйца две штуки сода 2 чайные ложки. Крем: молоко 1 литров , крупа манная 1/4 стакана, сахар 2 стакана, масло 400 грамм . Смешать все, кроме соды и муки, греть на водяной бане 5 мин. Снять с огня, добавить муку и соду, разведенную в молоке. Замесить тесто. Поставить его на 1/2 часа на холод. Разделить тесто на 8 частей. Раскатывать очень тонко (стаканом на противне). Испечь коржи. Остудить, смазать кремом, оставить на 1 час для пропитки. Для крема сварить манную кашу и остудить, помешивая. Добавить сахар и масло. Хорошо взбить.