Рецепт салата «Прага»

25 марта 2017

Рецепт салата «Прага»

Ингредиенты для приготовления салата «Прага»:

курица — триста грамм

огурцы соленые — сто пятьдесят грамм

яйца — две штуки

зеленый горошек — сто грамм

морковь — одна штука

чернослив — сто грамм, нарезанный на мелкие кусочки

лук — половина штуки

майонез для пропитки слоев салата

Способ приготовления салата «Прага»:

Отвариваем курицу в соленой воде, бульон сливаем. Остужаем мясо и нарезаем на маленькие кусочки. Соленые огурцы сливаем и нарезаем на точно такие же кусочки, как и мясо. Отвариваем морковь и режем кубиками. Куриные яйца варим и трем на крупной терке

Репчатый (белый) лук очищаем и заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Нарезаем на мелкие кусочки. Чернослив следует, перед приготовлением, замочить.

Собирать салат можно в отдельной салатной миске, но значительно красивее он будет смотреться в порционных бокалах.

Укладываем салат слоями: каждый слой равномерно промазываем майонезом.

1 слой: кусочки куриного мяса,

2 слой: соленые огурцы, сверху измельченный лук

3 слой: тертое куриное яйцо

4 слой: морковь, нарезанная кубиками

5 слой: консервированный зеленый горошек, хорошо сливаем с него воду

6 слой: чернослив, нарезанный на мелкие кусочки, майонез

Украшения для салата можете подбирать на свое усмотрение, тут нет четких рекомендаций.


 


Добавление комментария