Рецепт печени в микроволновке
2 апреля 2017
Ингредиенты для приготовления печени в микроволновке: печень — четыреста грамм говяжьей печени (можно заменить куриной или свиной, рецепт от этого не пострадает) лук репчатый — одна средняя луковица. чеснок — один большой зубчик петрушка — две веточки черный перец горошком — две – три штуки сухое белое вино — сорок миллилитров растительное масло — две столовые ложки панировочные сухари — одна столовая ложка перец красный молотый - четверть чайной ложки тмин на кончике ножа корица по вкусу соль по вкусу Способ приготовления печени в микроволновке: Промываем печень под протонной водой и даем стечь жидкости. Потом снова заливаем водой. Вливаем вино, добавляем перец горошком и тушим семь – восемь минут в микроволновой печи. Бульон оставляем. Репчатый лук измельчаем вместе с зубчиками чеснока и тушим в рафинированном масле две с половиной минуты. Добавляем немного горячей воды при этом. Затем добавляем мин на кончике ножа, перец и свежую зелень, заранее измельченную. Тушим полторы минуты и добавляем печень (нарезаем ее на небольшие кусочки), вливаем немножко бульона, посыпаем сверху сухарями и готовим на полной мощности одну минутку. Готовую печень подаем с дольками лимона и зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|