Рецепт деревенской курицы по-французски
22 апреля 2017
Ингредиенты для приготовления деревенской курицы по-французски: куриные грудки — семьсот пятьдесят грамм грибы любые (можно шампиньоны) — четыреста пятьдесят грамм лук репчатый — одна луковица. мука — три столовые ложки куриный бульон — двести двадцать пять миллилитров сухое белое вино — шестьдесят миллилитров сушеный эстрагон — одна чайная ложка (или двес толовые ложки рубленного свежего) соль, перец — по вкусу Способ приготовления деревенской курицы по-французски: Лук мелко порубим ножом, грибы разрежем на пластинки толщиной в пять миллиметров. Обжарим их на растительном масле, постоянно перемешивая, ориентировочно десять-двенадцать минут, пока не выпарится вся жидкость из сковороды. Разрезаем каждое филе на четыре части. Заворачиваем кусочки в пищевую пленку или в полиэтиленовый пакет и отбиваем. Обваляем каждый кусочек в массе из муки, эстрагона, перца и соли. Обжарим на протяжении четырех минут. Выложим на тарелку и накроем, чтобы мясо не остывало. Добавим в сковороду, где обжаривалось мясо, грибы, вольем вино и бульон, посыплем эстрагоном. Варим соус примерно одну минуту. Подливаем приготовленным соусом курицу и подаем. Украшаем нарубленной свежей зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
» Вареники с картошкой - Рецепт от GermaCook
» Рецепт: Борщ с пампушками - ТОРЧИН® » ВКУСНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БАУНТИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОР ... » Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ » Рецепт маринованных грибов » Рецепт: Борщ з паприкою - ТОРЧИН® » Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить горох ... » Тушёная капуста с мясом (авторский рецепт) | Кухня "Дел ... » ВКУСНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, ... » Торт Монастырская изба рецепт в домашних условиях Кто онлайн?
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 1
Гостей: 3 Всех: 4 |