Рецепт абрикосов с ванильно-творожным кремом

Ингредиенты необходимые для приготовления абрикосов с ванильно-творожным кремом:

абрикосы — триста грамм (если брать замороженные то следует взять немного больше)

мята (по желанию) — четыре  веточки

белое десертное вино — сто миллилитров

сахар — сто грамм

молоко — триста миллилитров

порошок ванильный заварного крема — три столовые ложки

нежирный мелкозернистый творог — двести пятьдесят грамм

Способ приготовления абрикосов с ванильно-творожным кремом:

Промытые и обсушенные абрикосы очищаем от косточек и нарезаем на четыре части.

В сотейник вливаем десертное вино, добавляем пятьдесят грамм сахара и варите густой соус, постоянно перемешивая, до момента растворения сахара. Добавляем четвертинки абрикосов, тушим шесть-семь минут, снимаем сотейник с огня и остужаем абрикосы. Если решите добавлять к десерту веточки мяты, мелко нарезайте ее и смешивайте с абрикосами.

Одновременно займемся приготовлением заварного крема. Можно не готовить и использовать крем в пакетики и приготовить его по инструкции.

В заварной крем добавляем творог и смешиваем все до однородного состояния.

Выкладываем в креманку слоями абрикосы и крем по очереди. Охлаждаем и подаем десерт.