Рецепт легкого десерта из фруктов

Ингредиентыдля приготовления легкого десерта из фруктов:

Два крупных апельсина

Один стакан сахара-песка (двести грамм)

Один стакан очищенной воды (двести пятьдесят миллилитров)

Два сантиметра свежего имбиря, тонко нарезанного

Две звездочки аниса

Один манго, очищенное и нарезанное

Три белых нектарина, нарезанных дольками

Четыреста грамм красного винограда без косточек

Способ приготовления легкого десерта из фруктов:

1. Очищаем  апельсиныот кожуры и удаляем  сердцевины (оставляем два кусочка апельсиновой цедры). Нарезаем цедру полосочками, а мякоть апельсина на тонкие дольки.

2. В довольно большую кастрюлю выложим сахар, имбирь,полосочки апельсиновой цедры, апельсиновая мякоть и зальем водой. Варим на пртяжении четырех минут. Достаем продукты из кастрюли и процеживаем сироп. Остужаем. Переливаем в другую емкость и охлаждаем.

3. Добавляем  фрукты в сироп и опять охлаждаем на протяжении пятидесяти – сто двадцати минут. Достаем сразу перед подачей.

Украшаем десерт ягодами и ветчкой мяты. Можно сервировать взбитыми сливками.

Сироп можно готовить днем ранее и держать его в холодильнике.Фрукты же лучше всего добавлять к сиропу за два часа, перед тем как подавать.