Рецепт заливного из курицы «Сердце»
27 мая 2017
Ингредиенты для приготовления заливного из курицы «Сердце»: болгарский перец — одна штука зелень - для украшения огурцы — одна штука лимон — одна штука куриные яйца — одно яйцо желатин — три грамма бульон — сто пятьдесят грамм курица — двести грамм Способ приготовления заливного из курицы «Сердце»: Курицу отвариваем и остужаем, не доставая из бульона. Отделяем куриное мясо от костей, оставляем кости только в крылышках. Растворяем в бульоне ранее замоченный желатин. Курятину выкладываем в глубокую форму, украшаем крутым яйцом, свежим огурцом, лимоном, зеленью, заливаем частью бульона и охлаждаем. Потом выкладываем ещё один слой из мяса и украшаем его, вливаем остальной бульон и второй раз охлаждаем Для того чтобы легко достать заливное из формы, помещаем на пару секунд в горячую воду и переворачиваем сразу на блюдо. А теперь подробнее про украшение. Само заливное будем готовить в формах в виде сердечек. Сверху слой из майонеза, перемешанного с желатином. Большое сердце делаем и красного сладкого перца, а маленькое – из кожуры огурца. Сначала заливаем в формочки майонез, затем заливное. Затем аккуратно выкладываем «сердца» и смазываем чуть теплым желе. Удобнее будет вырезать сердца по бумажному трафарету очень острым ножом. |
Категории сайта
Популярные рецепты
» Вареники с картошкой - Рецепт от GermaCook
» Рецепт: Борщ с пампушками - ТОРЧИН® » ВКУСНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БАУНТИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОР ... » Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ » Рецепт маринованных грибов » Рецепт: Борщ з паприкою - ТОРЧИН® » Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить горох ... » Тушёная капуста с мясом (авторский рецепт) | Кухня "Дел ... » ВКУСНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, ... » Торт Монастырская изба рецепт в домашних условиях Кто онлайн?
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 6 Всех: 6 |