Рецепт толмы летней
2 июня 2017
Ингредиенты для приготовления толмы летней: Баранина мякоть – триста грамм Рис круглозерный – семьсот грамм Лук репчатый (сто грамм) – одна луковица Соль – семьдесят грамм Зира (кумин) – две штуки Помидоры красные – две с половиной чайные ложки Баклажаны – одна чайная ложка Растительное масло – одна чайная ложка Чеснок дольки – пятьсот грамм Базилик свежий фиолетовый – пять листиков Способ приготовления толмы летней: Приготовим фарш. Отвариваем круглый рис, не доводя до готовности, воду сливаем и промываем его под водой. Измельчаем в стакане блендера лук и половину пучка кинзы. Добавляем к фаршу. Приправляем толчеными специями. Состав овощей в рецепте зависит только от вашего желания. Однако необходимые продукты – перец и помидоры. Отрезаем у перцев верхушки и достаем все внутренности, снимаем верх с баклажанов, а внутренности удаляем ножом (не выбрасываем). Плотно фаршируем овощи. Подготовим казан или возьмем кастрюлю с толстыми стенками, наливаем в нее подсолнечное масло (не берите оливковое, оно придаст блюду свой аромат, а нам этого не нужно). Овощи выкладываем в кастрюлю слоями, между ними выкладываем шарики из фарша. Приготовим заливку. Помидоры очищаем от кожицы. Мякоть нарезаем мелко ножом, добавляем толченый чеснок и немного воды. Солим и заливаем полученной массой овощи. Готовим полтора – два часа. Готовое блюдо украшаем базиликом, зеленью и сметаной. |
Категории сайта
Популярные рецепты
» Вареники с картошкой - Рецепт от GermaCook
» Рецепт: Борщ с пампушками - ТОРЧИН® » ВКУСНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БАУНТИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОР ... » Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ » Рецепт маринованных грибов » Рецепт: Борщ з паприкою - ТОРЧИН® » Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить горох ... » Тушёная капуста с мясом (авторский рецепт) | Кухня "Дел ... » ВКУСНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, ... » Торт Монастырская изба рецепт в домашних условиях Кто онлайн?
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 6 Всех: 6 |