Рецепт маффинов банановых

Ингредиенты для приготовления маффинов банановых:

Мука пшеничная – двести пятьдесят грамм

Сахар-песок – двести грамм

Корица молотая – одна чайная ложка

Имбирь молотый – половина чайной ложки

Какао-порошок - пятнадцать грамм

Разрыхлитель теста – десять грамм

Яйцо куриное – две штуки

Йогурт питьевой – сто пятьдесят миллилитров

Растительное масло – сто миллилитров

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) – двести грамм

Бананы – одна штука

Цедра лимона – одна штука

Сахар коричневый – пятьдесят грамм

Способ приготовления маффинов банановых:

Просеиваем в сухую муку, добавляем сахар, какао в порошке, разрыхлитель теста и специи. 

Отдельно взбиваем яйца, добавляем питьевой йогурт и масло растительное. 

Соединяем жидкие и сухие продукты и хорошенько перемешиваем. Добавляем самую обычную смесь мюсли (масса состоящая из рисовых, овсяных, и кукурузных хлопьев, семечек и изюма), банан, нарезанный на крупные кружочки и цедру одного лимона. 

Подготовим формы для маффинов. Выливаем в них тесто. Посыпаем сверху и овсяными хлопьями и коричневым сахаром.

Выпекаем двадцать пять – тридцать пять минут (духовку нужно предварительно нагреть). Подаем еще теплыми. Сверху можно присыпать кокосовой стружкой.