Рецепт супа из домашних пельменей
22 августа 2017
Ингредиенты для приготовления супа из домашних пельменей: Мука пшеничная – четыреста семьдесят грамм Соль – две чайные ложки Яйцо куриное – одна штука Филе индейки – двести грамм Свиная вырезка – двести грамм Говяжья вырезка – двести грамм Перец черный молотый - четверть чайной ложки Бульон говяжий – восемьсот миллилитров Лавровый лист – два листика Перец черный горошком – четыре штуки Лук репчатый – одна луковица Морковь – одна штука Томатный сок - сто миллилитров Укроп – десять грамм Петрушка - десять грамм Лук зеленый – десять грамм Способ приготовления супа из домашних пельменей: Просеиваем муку, добавляем соли и делаем в середине воронку. Вводим яйцо и сто тридцать миллилитров теплой водички. Замешиваем тесто. Накрываем и убираем на время. Приготовим фарш. Пропустим через мясорубку или смешаем в кухонном комбайне мясо и лук. Добавляем перец, солим и заливаем бульоном. Перемешиваем. Разделяем тесто на шесть кусков и начинаем лепить пельмешки (удобно будет готовить в специальной форме для приготовления пельменей). Замораживаем налепленные пельмени. Теперь займемся непосредственно приготовлением супа. Для этого мы очищаем и промываем морковь и лучок. Нарезаем и жарим в масле. В пассеровку добавляем немного томатного сока и готовим еще две минутки. Кипятим на огне воду и закидываем пельмени из морозилки (на один килограмм пельменей нужно брать четыре литра воды). Отвариваем, не забываем посолить воду. В порционные тарелки разливаем бульон, добавляем пельмени и обжаренные в томате овощи. |
Категории сайта
Популярные рецепты
» Вареники с картошкой - Рецепт от GermaCook
» Рецепт: Борщ с пампушками - ТОРЧИН® » ВКУСНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БАУНТИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОР ... » Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ » Рецепт маринованных грибов » Рецепт: Борщ з паприкою - ТОРЧИН® » Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить горох ... » Тушёная капуста с мясом (авторский рецепт) | Кухня "Дел ... » ВКУСНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, ... » Торт Монастырская изба рецепт в домашних условиях Кто онлайн?
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 1
Гостей: 4 Всех: 5 |