Рецепт молок в кляре

24 сентября 2017
Рецепт молок в кляре

Ингредиенты для приготовления молок в  кляре:

Один килограмм молок осетровых рыб

Для приготовления теста нам понадобится:

Пятьсот грамм муки

Четыре куриных яйца

Одна чайная ложка соли (без горочки)

Одна чайная ложка сахарного песка

Сода пищевая на кончике ножа

Сто миллилитров миллиграммов молока

Очищенная вода по Вашему усмотрению

Способ приготовления молок в кляре:

Молоки богаты полноценными животными белки и поэтому весьма питательны. Из молоки осетровых можно получить белки, необходимые любому организму.

1) Приготовим большую вместительную посуду. Насыпам в нее просеянную муку

2) Добавляем в посуду с мукой немного соли, яйцо, пищевую соду, сахар- песок, сто миллилитров молока и воду.

3) Очень тщательно перемешиваем, разбиваем все комочки. Готовим тесто довольно густое и гладкое.

4) Нарезаем молоки на кусочки любой формы, главное размер кусочков не должен быть слишком крупным или маленьким.

5) Обваливаем кусочки молоки в кляре и обжариваем в сковородке с масло до светленькой и золотисто корочки. Сковородку перед началом обжаривания разогреваем.

Готовую молоку перекладываем на блюдо и сервируем по настроению. Красиво будет выложить их на большие салатные листья и украсить ломтиками лимона.


 


Добавление комментария