Рецепт кокосового торта

Ингредиенты для приготовления кокосового торта:

яичные желтки – десять штук

растительное масло – десять столовых ложек

мука с разрыхлителем – десять столовых ложек

сахар – двенадцать столовых ложек

какао – две столовые ложки

белки – десять столовых ложек

сахар – двести грамм

кокосовая стружка – сто пятьдесят грамм

Способ приготовления кокосового торта:

1. Подготовим прямоугольную форму для выпечки (примерный размер тридцать на тридцать пять). Смазываем ее маргарином. Духовку прогреваем до ста восьмидесяти.

В чистой, глубокой посуде смешиваем Десять желтков, десять ложек разрыхлителя, десять ложек сахара и десять ложек масла. Перекладываем первый слой торта в форму.

2. Готовим второй слой. В другой посуде перемешиваем д ложки сахара и две ложки какао – порошка. Посыпаем этой смесью первый слой в форме.

3. Для третьего слоя в стакане блендера взбиваем белки и сахар, добавляем стружку кокоса и снова взбиваем. Выкладываем в форму.

4. Убираем торт в нагретую духовку и печем тридцать пять – сорок пять минут. Проверяем готовность при помощи деревянной зубочистки. Когда  она будет сухой, достаем и остужаем торт.

Украшаем верх торта очищенным миндалем или ягодами и нарезаем на кусочки.