Рецепт - креольский шоколад

Ингридиенты
Водa (кипячёная) — 0,5 л
Молоко — 0.5 л
Какао-порошок — четыре столовых ложки
Сахар — 6 столовых л.
Крахмал картофельный — одна столовая ложка
Корица — одна чайная ложка
Орехи грецкие (или миндаль) — две столовых ложки
Яйцо — одна штука

Рецепт "Креольский шоколад"
В миске смешиваем сахар, какао-порошок и крахмал.
Добавляем яйцо.
Вливаем к получившейся смеси три столовых ложки молока и три столовых ложки воды. Перемешиваем.
В отдельной кастрюле смешиваем 0.5 л воды и 0.5 л молока, ставим на огонь, подогреваем, но не доводим до кипения.
Вливаем в молоко+вода нашу шоколадную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Варим на слабом огне в течение 3-4 минут.
Добавляем корицу и орехи (у меня был миндаль) и можно подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты
Рецепты: Десерты