Пудинг с сюрпризом

16 января 2014
Пудинг с сюрпризом
Ингредиенты для "Пудинг с сюрпризом"

Мука пшеничная — 170 грамм
Сода — 0,5 столовых ложки
Какао-порошок — 55 грамм
Шоколад темный — 55 грамм
Масло сливочное (в пудинг - 85 грамм в начинку - 50 грамм — 135 грамм
Сахар (в пудинг - 170 грамм в начинку - 85 грамм — 255 грамм
Яйцо — две штуки
Молоко — две столовых ложки
Апельсин (с тонкой кожурой) — одна штука


Способ приготовления "Пудинг с сюрпризом"

  • Добавить фото

    Вот что понадобится...

  • Добавить фото

    Довести воду в кастрюле до кипения, после чего поместить туда апельсин, варить его минут 10.

  • Добавить фото

    Смазать маслом посуду для пудинга ( 1,5 литров итра). Растопить масло с шоколадом на водяной бане.

  • Добавить фото

    Соединить муку с содой, сахаром, какао.

  • Добавить фото

    Добавить к полученной массе растопленный шоколад с маслом, яйца, молоко, всё хорошо перемешать. Вылить примерно две трети всей массы в посуду, подготовленную для пудинга.

  • Добавить фото

    К этому времени апельсин уже сварился, его корочка стала мягкой. Достать его из кастрюли (воду не выливать, она пригодится), проткнуть вилкой со всех сторон и положить в самую середину пудинга. Масло мелко нарезать и разложить на апельсин, посыпать сахаром. Сверху залить оставшимся пудингом, закрыть фольгой. Поставить посуду с пудингом в кастрюлю с кипящей водой (которая осталась из-под апельсина), вода должна доходить до половины посуды с пудингом.

  • Добавить фото

    Выпекать в духовке при 150 град. примерно 2 часа, время от времени доливая воду в кастрюлю.

  • Добавить фото

    Вкусный шоколадный пудинг удивит Ваших гостей при разрезании на порционные кусочки


 


Добавление комментария