Слоеные пирожные Летние

26 января 2014
Слоеные пирожные Летние
Ингредиенты для "Слоеные пирожные Летние"

Тесто слоеное — 1 упак.
Фрукты (и ягоды, нектарин, смородина, малина, земляника)
Молоко (крем) — 250 миллилитров
Желток яичный (крем) — три штуки
Сахарная пудра (крем) — две столовых ложки
Крахмал (крем) — две столовых ложки
Ванилин (крем) — 0,5 пач.


Способ приготовления "Слоеные пирожные Летние"

  • Тесто раскатать, нарезать квадратами.
    У половины квадратов вырезать серединку,
    оставив края по 0,5 см. Наложить рамочки на целые квадраты.
    Выложить на смазанный противень.
    Выпекать при 200 градусах (в аэрогриле 10 минут). Остудить.

  • Крем: взбить желтки, сахар. пудру, крахмал до образования пены.
    Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.
    Снять с огня, влить желтковую массу, непрерывно помешивая.
    Снова поставить на огонь и помешивая, варить до загустения.
    Выложить крем в заготовки для пирожных.
    Помыть фрукты-ягоды. Нектарины разрезать пополам, удалить косточку,
    нарезать тонкими лепестками. Выложить фрукты-ягоды на пирожные.
    Присыпать сахарной пудрой.


 


Добавление комментария