«атолл броуз»

ингредиенты: 400 мл сливок (33%), 100 миллилитров виски, 2 стакана овсяных хлопьев, три столовых ложки меда

приготовление: овсяные хлопья поджарить на раскаленной сковороде без масла до золотисто-коричневого цвета, остудить и измельчить в блендере. Хорошо охлажденные сливки взбить в плотную пену, смешать с измельченными овсяными хлопьями. Добавив мед, тщательно перемешать и охладить. Перед подачей в сливочно-овсяную смесь влить виски, аккуратно перемешать и разложить десерт в креманки или широкие стаканы.