Ингридиенты
* 250 грамм муки,
* 125 грамм размягченного сливочного масла,
* 75 грамм сахара,
*1 яйцо,
*щепотка соли,
*конфитюр (я взяла вишневый).
В муку нарежем размягченное сливочное масло.
Рукой перетереть муку с маслом до образования крошки.
Добавить соль, сахар, яйцо и вымешать тесто. завернем его в пищевую пленку и поставим в холодильник на 1 час.
Тонко раскатаем тесто (толщина 2-3 мм).
Формой для печенья вырежем фигурки в виде елочки.
В половине печенья вырежем середину, вторую половину печенья оставим целой.
Уберите лишнее тесто. Оставшееся тесто снова раскатаем и повторим то же самое.
Выложите печенье на противень.
Поставьте печенье в разогретую до 200С духовку, выпекаем до золотистого цвета, по времени это 7-10-12 минут.
Достаньте печенье из духовки, елочки с дырочкой сразу же посыплем сахаром.
Если какое-то печенье золотистым стало раньше указанного времени, достанем их из духовки.
Целое печенье смажем конфитюром.
Накройте его елочкой с дырочкой.
Вместо конфитюра можно брать вареное сгущенное молоко.
