Зефир земляничный со сливками

7 января 2014
Зефир земляничный со сливками

- земляника - 450 грамм
- сливки - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо (белки) - одна штука
- желатин - 2 чайные ложки.


Способ приготовления "Зефир земляничный со сливками"

Землянику промять, обсушить и протереть через сито. Добавить сахар и, непрерывно помешивая, проварить до загустения.

Сливки и белки, охладив, по отдельности тщательно взбить, после чего все соединить, ввести растворенный в воде желатин. Образовавшуюся массу размешать, разложить в креманки или вазочки и охладить.


 


Добавление комментария