Медовое пирожное Балет

22 января 2014
Медовое пирожное Балет
Способ приготовления "Медовое пирожное Балет"

  • Тесто: яйца смешать с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

  • Поставить на «баню». Нагреть, не доводя до кипения.

  • Немного остудить, добавить мед, сметану, соду, муку, замесить тесто.

  • Тесто отправить на 20 минут в холодильник.

  • Тесто поделить на 6 частей. Раскатать тонко. Вырезать прямоугольники (для шаблона я использовала разделочную доску).

  • Испечь в духовке коржи.

  • Чернослив замочить в горячей воде.

  • Сварить заварной крем: сахар смешать с мукой, добавить молоко. Нагреть до загустения, остудить.

  • Вареную сгущенку смешать со сливочным маслом и творогом до однородной массы.
    Соединить с заварным кремом, перемешать.

  • Чернослив нарезать, орехи измельчить. Добавить в крем, перемешать.

  • Кремом хорошо смазать коржи, верхний корж тоже смазать кремом и посыпать крошкой печенья. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

  • Затем разрезать на пирожные. Украсить по желанию.
    Приятного аппетита!!!  

  • Балет, балет, балет - души призывный звук,
    Балет, балет, балет - несбыточный мой друг,
    Мой самый ясный взор, мой самый легкий вздох,
    Балет, ты с давних пор - мой бог, мой бог!


 


Добавление комментария