damkinet

Кубики из индейки

7 сентября 2013
Кубики из индейки
Ингредиенты для "Кубики из индейки"

индейка - 800 грамм филе, вино белое сухое - 1 стакан, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки цедра тертая 1 литров итров имона, масло топленое - две столовых ложки перец черный молотый, соль по вкусу, майонез - 1 стакан, сок 1 литров итров имона, чеснок измельченный - 4 зубчика, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки.


Способ приготовления "Кубики из индейки"

Филе промыть, обсушить, нарежьте кубиками, посолить, поперчить, залить вином, посыпьте зеленью и цедрой. мариновать не менее 2 часов в холодильнике.

смешать ингредиенты соуса и охладить.

Кубики из индейки обжарить на разогретом масле до образования золотистой корочки, наколите на шпажки.

При подаче соус выложить в круглый соусник, поставить его в центре блюда, вокруг разложить обжаренные кубики.