Намазка для селедочных рулетиков

• Перец черный молотый
• Масло сливочное (мягкое)
• Селедка соленая (или красная соленая рыба)
• Сыр
• Желток отварной

Сыр натереть мелко, растереть его с вареным желтком и мягким маслом, поперчить по вкусу. Намазать филе селедки изнутри, скрутить в рулетики. Поставить в холод. Количество ингридиентов варьируйте в зависимости сколько у вас рыбы.