Закуска "Мешочки"

• Лука (только перья)
• Сыра
• Сливок - десять штук
• Для
• Перец
• Готовое слоеное тесто
• Орешки
• Соли
• Луковиц

Все продукты берете из расчета количества ваших гостей. Лук и грибы порезать, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Добавить сливки. Дать немного сливкам загустеть. Посолить, поперчить. Добавить кедровые орешки. Можно добавить свежую петрушку или укроп. Дать начинке остыть. Тесто раскатать на тонкие квадраты. В каждый квадратик кладем ложку начинки (она должна быть густой). Свернуть в виде мешочка. Защипнуть. Связать пером зеленого лука. Чтобы лук не рвался, его на несколько минут нужно опустить в горячую воду. Смазать мешочки взбитым желтком. Запечь в духовке минут 20 -25 при 200 * до золотистого цвета. На Новый год можно в один мешочек завернуть какой-нибудь сюрприз. Кому мешочек попадется, тот будет весь год счастлив