damkinet

Брускетта 2

29 декабря 2012
Брускетта 2
Ингредиенты для "Брускетта 2"

  • Перец черный (молотый)
  • Хлеб (белый) - четыре штуки
  • Помидор (большой) - две штуки
  • Соль
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Базилик (я беру кинзу) - 1 пуч.
  • Масло оливковое - четыре столовых ложки


Способ приготовления "Брускетта 2"

Помидоры ошпарить кипятком, сразу ополоснуть холодной водой, очистить от шкурки, мякоть нарезать мелкими кубиками, смешать в миске с нарезанной зеленью, посолить, поперчить. Кусочки белого хлеба поджарить в тостере. Лучше использовать чиабатту. Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им хлеб. Затем каждый кусок хлеба полить одна столовая ложка оливкового масла, выложить на хлеб помидоры и сразу подавать на стол.