Салат из лука-порея со сметаной

• соль по вкусу
• сахар
• 4 стебля лука-порея
• зелень
• 1 стакан сметаны
• 3 яблока

Лук-порей промыть, отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут, выложить на сито, чтобы стекла вода, и мелко порезать. Яблоки натереть на терке, смешать с луком, посыпьте сахаром и солью. Салат заправлять сметаной и сверху украсить зеленью.