Салат `Астория`

29 января 2014
Салат `Астория`
Ингредиенты для "Салат `Астория`"

  • 1 стручок зеленого перца
  • 2 грейпфрута
  • несколько лесных орехов
  • две столовых ложки уксуса
  • листья зеленого салата
  • 2 спелые груши
  • 1/2 пучка зелени петрушки
  • четыре столовых ложки раст. масла
  • перец,
  • соль,
  • одна столовая ложка мелкорубленой петрушки. 


Способ приготовления "Салат `Астория`"

С февраля до апреля его можно готовить с консервированными грушами Груши очистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить в салатницу уксус, растительное масло,добавить щепотку соли, перец, измельченные фрукты и все тщательно перемешать. Нарезать кружочками лесные орехи и посыпать ими салат. По краям блюда выложить листья зеленого салата и все посыпать мелкорубленой петрушкой. Для торжественных случаев подать на закуску, на ужин гостям.


 


Добавление комментария