damkinet

Основной сметанный соус

20 февраля 2013
Основной сметанный соус
Ингредиенты для "Основной сметанный соус"

  • 1/2 стакана - сметаны
  • 1/2 ч. ложки - соли
  • перец по вкусу
  • щепотку сахару


Способ приготовления "Основной сметанный соус"

К сметане добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем. Если вам покажется, что соус недостаточно кислый,добавить чуточку уксуса или фруктового сока.Вкус основного сметанного соуса можно изменить, добавив к нему некоторые приправы: растертый крутой желток или треть стакана растительного масла смягчат его; две столовых ложки мелко нарубленной зелени обогатят соус витаминами; одна столовая ложка томатного пюре придаст пикантность; одна столовая ложка натертого репчатого лука - остроту; 1-2 ч. ложки горчицы сделают соус пригодным для салатов и яиц.