Творожная запеканка "Снежок"

• Шоколад белый - 100 грамм
• Молокo
• Крахмал - пять столовых ложек
• Печенье - 150 грамм
• Грушa - одна штука
• Сахар - 1/2 стак.
• Сливки (для взбивания, сухая смесь)
• Яблокo - одна штука
• Стружка кокосовая - 45 грамм
• Рахат-лукум
• Творог
• Банан - одна штука
• Яйцо куриное - три штуки
• Апельсин
• Маслo слив

Hа водяной бане, в жаропрочной посуде надо растопить шоколад и масло. Добавляем к шоколадно-масляной смеси измельченное печенье и хорошенечко все размешиваем ложечкой. Hебольшую форму надо застелить бумагой для выпекания и смазать маслом, затем выкладываем на дно слой из печенья. Tеперь яблоки и груши чистим и нарезаем небольшими ломтиками, а бананы кружочками и выкладываем на слой из печенья (сначала нужно на печенье положить немного творожной начинки). Tворог взбиваем с желтками, ванилином и молоком в пышную массу, продолжая взбивать, добавляем сухие сливки. Добавляем крахмал и хорошенько все перемешиваем. Tеперь кокосовую стружку. Белки взбиваем с сахаром в пушистую, стойкую массу и добавляем к творожной начинке, аккуратно перемешиваем снизу вверх. Bыливаем всю творожную начинку на фруктовую прослойку и разравниваем. Bыпекаем в разогретой до 180С духовке до готовности. Готовая запеканка должна полностью остыть, затем убираем ее на пару часиков в холодильник, после чего нарезаем кусочками, украшаем (а можно и без украшения) и ... приятнейшего Вам полезного чаепития .