Макаронно-творожная слоеная запеканка с кабачком

19 ноября 2013
Макаронно-творожная слоеная запеканка с кабачком

  • Кабачок (молодой, небольшой; нарезать тонко на овощерезке) - две штуки
  • Творог (у меня был 9%, можно брать любой; для заливки) - 1 пач.
  • Молоко (или сливки любой жирности; для заливки) - 150 грамм
  • Яйцо куриное (для заливки) - три штуки
  • Сыр полутвердый (типа "Российск


Готовим заливку... Все ингредиенты (см.выше) хорошо перемешать до однородной массы. Сыр натереть на терке, немного оставить для посыпки сверху. Кабачок выложить на противень и запечь 5 минут в разогретой до 180 грамм духовке. Отварить макароны до полуготовности (см. инструкцию на упаковке, варить 2/3 положенного времени) с добавлением специй. Отбросить на дуршлаг. Форму смазать сливочным маслом или выложить бумагу для запекания. Первый слой - макаронные изделия (половина), далее - поливаем заготовленной смесью, выкладываем слой кабачков. Еще один слой макарон, заливка, кабачки, еще немного заливки и посыпаем сыром сверху. Запекаем в разогретой духовке до 180*С 30-40 минут, до зарумянивания сырной корочки. Перед подачей украсить зеленью


 


Добавление комментария