Закуска из раков и креветок

10 раков, 150 грамм вареных и очищенных креветок, 100 грамм сыра, 150 миллилитров сметаны, черный молотый перец, укроп для варки раков.

1. Раки отварить с укропом, разделать и вытащить мясо.

2. Креветки мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.

3. Мясо раков мелко нарезать.

4. Смешать ингредиенты со сметной, поперчить и выложить в формы для запекания в виде тарталеток. Сверху дополнительно посыпать сыром.

5. Запекать 15 минут в духовке 220 С, до образования румяной корочки.

6. Лучше подавать горячими.