Легчайщий и полезнейший, эдакий прямо «похудательный» салатик! Очень гармоничное сочетание продуктов!
Салатный микс с рукколой и мангольдом
1 яблоко
1 сочная морковь
горсть грецких орехов
две столовых ложки масла грецкого ореха(или другого, по вкусу)
одна столовая ложка винного уксуса
одна чайная ложка горчицы
соль
перец
Яблоки очистить, нарезать дольками. Морковь натереть на крупной терке. Салаты вымыть, обсушить, порвать руками крупно. Орехи слегка подсушить в духовке и крупно порубить. Для заправки уксус взбить с горчицей, солью и перцем. Добавить масло. Все продукты выложить в салатник, полить соусом и посыпать орешками.
