Баклажаны под помидорным соусом и сыром

24 ноября 2013
Баклажаны под помидорным соусом и сыром

  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснoк - 2 зуб.
  • Соль
  • Масло рaстительное
  • Пoмидoр - три штуки
  • Сыр твердый (тертый, полстакана)
  • Баклажан - три штуки


Баклажаны порезать кружочками, натереть солью и оставить на 10-15 минут. Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать, положить на сковороду, добавив мелко порезанный лук и натертый на терке чеснок. Обжарить на растительном масле. Баклажаны сполоснуть водой, обсушить, порезать кубиками и выложить в форму смазанную растительным маслом. Баклажаны полить приготовленным помидорным соусом. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!!!


 


Добавление комментария