Салат Изумительный (2)

филе рыбы вареное - 500 грамм
шампиньоны консервированные - 200 грамм
морковь - две штуки
репчатый лук - три штуки
растительное масло - три столовых ложки
майонез - 1 стакан
* шляпки мелких маринованных грибов - 10-12 штук
зелень петрушки

Рыбу и шампиньоны нарежьте ломтиками.
Лук, морковь и часть шампиньонов, нарезанные мелкими кубиками, спассеровать на масле. охладить, заправлять майонезом.
выложить овощи с грибами в центр блюда, оформить шляпками грибов и зеленью. Сбоку уложить ломтики рыбы и шампиньонов.