damkinet

Салат из морской капусты с маринованным луком

8 мая 2013
Салат из морской капусты с маринованным луком


800 грамм маринованной морской капусты,
100 грамм репчатого лука,
100 грамм подсолнечного масла;
соль, молотый перец по вкусу.

Для уксусно-солевого раствора:
1 литров воды,
25 грамм 80%-ного уксуса,
40 грамм соли


Смешать компоненты уксусно-солевого раствора. Очищенный нарезанный лук залить уксусно-солевым раствором в соотношении 1:1 и выдержать 6—8 ч. Маринованные морскую капусту и лук перемешать и добавить растительное масло.