Салат по-корейски (2)

капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - одна штука
свекла - одна штука
репчатый лук - одна штука
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - две столовых ложки
* уксус 9% - одна чайная ложка
перец черный и красный молотый - по 4 ч. ложки
кориандр молотый - 2 ч. ложки
сахар - одна столовая ложка
соль по вкусу

Капусту, морковь и свеклу нарежьте соломкой, посолить и дать постоять 30 минут в холодильнике. Лук нарежьте соломкой, обжарить на масле до золотистого цвета, охладить. Чеснок мелко порубить.
Овощи соединить, заправлять уксусом, кориандром, сахаром, посолить, поперчить, перемешать.
При подаче оформить зеленью.