Любая хозяйка стремится, чтобы семья питалась вкусной и полезной пищей. А лето – самое благодатное время для насыщения организма витаминами из свежих овощей. Греческий салат не только очень вкусен, но и невероятно полезен для здоровья и для фигуры! А главное он еще и очень красив – приятно подать его к столу.
листья салата
огурцы
помидоры
сладкий перец (желтый или оранжевый)
красный лук
маслины
сыр Фета
лимон
оливковое масло
свежие шампиньоны
Тщательно промываем листья салата и рвем их руками.
[img]http://ratatui.org/uploads/posts/2010-12/1293292361_2dsc01192.jpeg[/thumb]
Режем огурцы и все перечисленные в рецепте овощи. Мельчить тут не требуется, наоборот, когда ломтики овощей крупно порезацы, салат смотрится интереснее.
Режем огурцы.
Ломтики сладкого перца.
Красные помидоры рубятся небольшими ломтиками.
Сыр Фета – секрет пикантности и солености салата.
Самый вкусный ингредиент – оливки.
Режем лук, укроп и шампиньоны.
Салат выкладываем красиво на тарелку.
Салат перед подачей на стол не перемешивается. Все ингредиенты выкладываются поочередно, слоями: сначала листья салата, потом огурцы, помидоры, вокруг перец, сверху сыр, лук, укроп, шампиньоны.
Все заправляется смесью из оливкового масла, лимонного сока и щепотки соли, заправки лучше не жалеть, с ней салат очень вкусный.
После того как салат подан на стол, его уже каждый может перемешать. Можно также добавить в заправку тертые грецкие орехи.
