Салат "Табуле"

пшеница бурголь или кус-кус 150 грамм
помидор одна штука
петрушка 1 большой пучок
листья мяты 1 пучок
лимон ½ шт.
репчатый лук ½ шт.
оливково масло
соль, перец по вкусу

Главное в этом салате нарезать все очень мелко. Берем петрушку, мяту и всё очень мелко нарезаем. Так же поступаем с репчатым луком. Очищаем лимон от кожуры и мелко нарезаем. Следом идет помидор, нарезаем его мелкими кубиками. Пшеницу бурголь завариваем в кипятке на 20 минут, должны получиться зернышки и не сваренные и не сырые, как хорошо сваренные макароны, чуть - чуть похрустывать. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и добавим немного оливкового масла. Салат готов. Приятного аппетита!