Быстрые оладьи с яблоком

1 стакан кефира
1 яйцо
одна столовая ложка сахара
соль, питьевая сода
1 стакан муки
1 большое яблоко

1 стакан кефира налить в миску, положить туда 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, немного соли, на кончике ножа питьевой соды и стакан муки. Замесить тесто (оно должно быть как густая сметана).
Очистить яблоко (лучше всего брать антоновское) и нарезать его маленькими кусочками, добавить его в тесто и хорошенько размешать. Потом поджарить оладьи в масле.
Приятного аппетита!