damkinet

Пирог медово-лимонный

19 февраля 2013
Пирог медово-лимонный
Ингредиенты для "Пирог медово-лимонный"

  • Маргарина - 150 грамм
  • - 150 грамм
  • Для
  • Сахара - 1 стак.
  • Муки - 1 стак.
  • Мед - одна столовая ложка
  • Соды - 12 чайных л.
  • Лимона - три штуки
  • Сметаны - 450 грамм
  • Яиц - три штуки


Способ приготовления "Пирог медово-лимонный"

Натереть цедру от одного лимона,  остальные лимоны почистить от шкурки,  разрезать на четвертинки и удалить косточки. Все лимоны перекрутить на мясорубке или в блендере. Взбить яйца с сахаром,  добавить ложку жидкого меда и растопленный маргарин. В эту же смесь добавить кукурузную и обычную муку. Все хорошо взбить миксером и добавить соду. Дать тесту постоять примерно 30 минут. Духовку нагреть до 180 градусов. Форму предварительно смазать жиром и вылить тесто в форму. Моя форма имеет размер 24 см. Выпекать примерно 30 минут. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть,  после разрезать на 2 коржа и перемазать взбитой с сахаром сметаной. В сметану потореть цедру лимона и добавить пару капель лимонного сока. Дать пирогу настояться в холодильнике примерно 3-4 часа.