Творожный пирог с маково-яблочной начинкой
15 ноября 2013
![]() Ингредиенты для "Творожный пирог с маково-яблочной начинкой"
Способ приготовления "Творожный пирог с маково-яблочной начинкой"
Разогреть духовку до 190 градусов. Запарить мак кипятком и оставить на 1 час. Растопить 50 грамм сливочного масла. Подогреть 125 миллилитров молока, добавить в него ванильную эссенцию и растопленное масло. Просеять 250 грамм муки, добавить две столовых ложки сахара, щепотку соли, дрожжи и пакетик ванильного сахара. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и поставить минимум на полчаса в теплое место. Мак взбить в блендере. Замочить изюм в кипятке на 10 минут, затем воду слить. Нарезать яблоки и груши как можно более тонкими ломтиками и взбрызнуть соком лимона. Крем: Подогреть 300 миллилитров молока, добавить две столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, манку и несколько капель ванильного экстракта. Довести все до кипения, добавить 50 грамм сливочного масла. Немного остудить и ввести по одному яйца. Перемешать творог с получившимся кремом. Добавить остальной сахар, изюм, мак и яблоки, все хорошенько вымешать. Раскатать тесто в круглый пласт, выложить в разъемную круглую форму, смазанную маслом. На тесто выложить маково-яблочную начинку. Оставить пирог на полчаса. Смешать 100 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть все руками в крошку. Я ещe добавила измельчeнный арахис. Присыпать пирог получившейся крошкой и выпекать 40-50 минут. Приятного аппетита! |
Категории сайта
Популярные рецепты
|