Заливной яблочный пирог "Наливное яблочко"

15 августа 2013
Заливной яблочный пирог "Наливное яблочко"

  • Изюм (Для начинки (Изюм, замоченный в роме)) - 40 грамм
  • Разрыхлитель (Для теста) - 1/2 пакет.
  • Яйцо (Для теста) - одна штука
  • Сахар (Для теста) - 30 грамм
  • Яблоко (Для начинки) - 5-6 штук
  • Ванильный пуддинг (Для заливки (3 упаковки ванильного пуддинга (порошок) (каждый


Тесто: Масло растопить. Добавить муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и яйцо. Замесить тесто. Начинка: Яблоки очистить от шкурки и сердцевины. Разрезать на дольки. Заливка: 200 миллилитров сливок смешать с порошком-пуддингом. Оставшиеся 400 миллилитров сливок вылить в кастрюлю и довести до кипения. Снять с огня и влить сливочно-пуддинговую смесь. Постоянно помешивая довести до кипения. Посыпка: К сахару добавить корицу и перемешать. Собираем пирог: Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26 см) Тесто выложить по форме, формируя высокие бортики. На тесто плотным слоем выложить дольки яблок. Засыпать изюмом. Как только заливка готова - сразу-же равномерно залить ею начинку. Посыпать сверху коричным сахар. При желании ещё притрусить корицей. Отправить всё это счастье в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме. Вынуть из формы и дать ему хорошенько остыть (пару часиков) Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!! Если нет изюма в роме (у нас он продаeтся в магазине), можно замочить дома самим в чeм-нибудь алкогольном. Ну или просто использовать обыкновенный изюм


 


Добавление комментария